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La pikada valluna, se las pika

La pikada valluna es una muestra perfecta de uno de los platos más apetecidos en la gastronomía local. Sin duda todos hemos probado o comido este plato típico de la ciudad, pero lo que no sabías es que con sus porciones variadas  y de tamaño ideal, son una excelente opción para ofrecer como entradas o...
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La empanada tiene historia

Como bien sabemos, la empanada es una masa rellena con carnes, verduras o frutas cocida al horno o frita en aceite o grasa. Su nombre proviene del castellano empanar, para hacer referencia al hecho de encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno.

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Orígenes del aborrajado

El origen del aborrajado valluno no es 100% colombiano, ya que es una tradición proveniente de África, donde es conocido como fufú y llegó con la sazón de las esclavas encargadas de la cocina en el siglo XIX. Pero al aborrajado hay que añadirle además un poco de tradición española, ya que en ese país muchos...
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Razones por las que nos gusta la salsa picante

El ají de K-Listo que vendemos en supermercados y que también tenemos en nuestros puntos de venta ha de ser picante. Primero por su sabor, que nos encanta, y segundo por los beneficios de las salsas picantes. ¿No los conocías? Nosotros te los decimos: 1 Aportan pocas calorías. Por lo que no tenemos que preocuparnos de...
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